在做檢測時,有不少關(guān)于“食品接觸材料安全檢驗需要檢驗哪些常規(guī)項目？”的問題,這里百檢網(wǎng)給大家簡單解答一下這個問題。

食品接觸材料往往存在諸多安全隱患，材料的種類不同，相應的風險物質(zhì)也不同。從材料的類型來看，常見的食品接觸材料包括塑料、紙、金屬、玻璃、復合材料，以及各類各類材料上所用的印刷油墨、粘合劑等。不同的材料化學成分和特性不同，當這些材料與食物接觸時，往往會釋放不同的有害物質(zhì)出來，這個過程一般稱為“遷移”。食品接觸材料安全檢驗報告是對食品接觸材料的品質(zhì)進行檢查后做出的紙質(zhì)證明。食品接觸材料生產(chǎn)過程中，如果不監(jiān)管，就會出現(xiàn)很多食品接觸材料安全質(zhì)量問題，食品接觸材料安全檢驗需要檢驗哪些常規(guī)項目？

食品接觸材料安全檢驗需要檢驗的常規(guī)項目有：

感官檢測：感官測試、浸泡液。

理化檢測：總遷移量檢測、高錳酸鉀消耗量、重金屬檢測、脫色試驗。

特定遷移量檢測：鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、砷(As)、銻(Sb)、鋅(Zn)等重金屬遷移量；

全面遷移檢測：甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己內(nèi)酰胺、雙酚A、塑化劑(鄰苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等的遷移量/殘留量等。

有毒有害物質(zhì)檢測：重金屬鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、汞(Hg)含量檢測；多溴聯(lián)苯、多溴聯(lián)苯醚的含量檢測等。

微生物檢測：菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、致病菌(志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌)、商業(yè)無菌檢測等。

為了解決這個問題，維護消費者權(quán)益，保障經(jīng)濟健康持續(xù)，食品接觸材料在與食品接觸過程中的時候必須出具相應的食品接觸材料安全檢驗報告。